71, rue de Carouge – 1205, Genève – T +41 (0) 22 320 49 12 – info@paganel.ch – Ouvert du mardi au vendredi 7h-19h – samedi 8h-17h

Tablettes de chocolat

En Suisse uniquement

Nos produits

Disponibles à la boutique

71 Rue de Carouge

L’incomparable pâte à tartiner à la noisette a fait la réputation de la maison. Ni plus ni moins. Ecoutez David Paganel vous raconter son histoire...

La Paganella

Fèves de cacao, provenance de Madagascar. Enrobage d’une couverture issue d’un assemblage 80% de cacao .

Les fèves cacao 

chocolat

Fruits confis sélectionnés par nos soins, enrobés d'une couverture de chocolat noir à 75% de cacao.

Orange, Pamplemousse,

Gingembre, Cardon...

Les pralinés

Assortiments de pralinés en boîtes de 9, 16, 25 ou 36.

Pour tous les goûts : tout noir, tout lait ou mélange.

Les amandes au

chocolat multicolore

Amandes Tradition revisitées de différents parfums: citron, framboise,  thé vert Matcha…

Chocolat chaud à

l'ancienne

Sélection de différents cacao sans sucre ajouté.

La recette: Mélanger avec volupté une cuillère à soupe de poudre de chocolat dans une tasse de lait tendrement chauffé.

Se délecter...

Nos gâteaux

Disponibles sur commande

Par téléphone, par mail ou directement à la boutique

Le Millefeuille

Feuilletage caramélisé

Chantilly vanille

Fraises et framboises fraîches

L'Opéra

Biscuit Joconde

Crème au beurre café

Ganache chocolat

Le Pompadour

Biscuit aux amandes

Crémeux citron vert

Framboises entières

Meringue

L'Isabelle

Mousse et biscuit pistache

Bavarois au fruit de la passion

Macarons pistache

Le Saint-Marc

Biscuit Joconde caramélisé

Chantilly vanille

Chantilly chocolat

Le Fraisier

Biscuit aux amandes

Mousseline vanille

Fraises fraîches

Le Paris-Brest

Pâte à choux

Mousseline au praliné amande-noisette

Chantilly

La Charlotte aux poires

Biscuit cuillère

Crème légère à la poire

Poires pochées émincées

Le Moelleux Chocolat

Chocolat noir 64%

Sans farine

Le Bitter

Meringues au chocolat

Mousse au chocolat noir corsé

Le Saint-Honoré

Pâte à choux

Feuilletage

Crème vanille et rhum

Caramel

Une petite douceur

dans votre boîte aux lettres ?

0
Paganel_small_noir.png