Du chocolat sous
la moustache
Depuis 25 ans David Paganel exerce son activité de pâtissier-chocolatier au 71, rue de Carouge à Genève. En 2015, il décide de fermer ce point de vente pour se concentrer sur la création et la fabrication du chocolat.
Il s’associe dès lors avec son ami Olivier Perrenoud et lui confie la mission de créer l’agencement de son arcade. Parallèlement aux travaux de rénovation, l’agence de design Automaticostudio est mandatée pour redessiner le logo Paganel et pour concevoir une nouvelle ligne graphique.
En 2018, réouverture de l’arcade, un nouvel espace de production dédié au chocolat et accessible au public.
